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厨房设备的设计一般都包含了哪些

信息来源:www.ynhycf.com  |   发布时间:2020年03月14日

  昆明厨房设备根据早餐食谱我们可以推断,其厨房设备配置应该有:提供热水的开水器,打豆浆的豆浆机,做果汁用的榨汁机,冲泡咖啡用的咖啡机,蒸包子、馒头用的蒸箱、炸油条用的炸炉。昆明厨房设备,如果面包和点心是自己做的,需要配置木面案、打蛋机、和面机、醒发箱、烤箱。如果要做葱油饼、鸡蛋饼、大饼等,还需要用电饼铛。

  还有炒菜、炒面等用的炒炉,煮粥、煮蛋用的低汤灶,还有切配用的工作台,保存食物用的保鲜柜、大冰箱,清洗水果、蔬菜、肉类用的水池。另外还有做土司面包用的多士炉,切割用的绞肉机、切片机,以及烟罩、隔油池等。自助早餐,还需要自助餐设备:果汁鼎、布菲炉、暖粥煲、展示架等。商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证。

昆明厨房设备

  商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,昆明厨房设备哪家好,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。厨房内的操作要有一个合理的流程,在昆明厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

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